はじめまして！ほれいしょと申します。(*^▽^*)
2021年に20年ほど働かせて頂いていた飲食店を辞めて、独立しました！
現在はキッチンカーを始める事を決意し、実際に営業を始めて日々奮闘中でございます！
このブログでは、キッチンカー開業までの準備や葛藤、不安や希望、さらに開業してからの苦労や成功など、私が経験した事すべてを綴っていく予定です。
ネットには他にもたくさんキッチンカーを始める為の紹介サイトがあります。
キッチンカー作成会社様のHPや、出資系の会社様、資格取得代行のサイトなど色々な業態の方が、わかりやすく紹介されておりますが、私のサイトはあくまで個人で実際にキッチンカーを運営させる準備段階から現在に至るまでの細かい実体験をもとに綴っていきますので、他のサイト様にはない「これってどうなの？」「実際はこうなんだね！」「そこ意外と困るね。。」など、
私なりの寄り添える記事を書いていけたらと考えております。
これから独立を考えている方、キッチンカー開業を考えている方のお役に立てる情報を私なりにお届けしていけたら何より幸いです！
そして現在の世の中の状況や40代後半という年齢も考え、サイドビジネスでの収入も得る為、このブログ運営をはじめ、副収入を得られるよう奮闘していく状況もUPしていきます。
ブログで副収入を得たい方で私のように右も左もわからない方にも参考にして頂けるよう頑張っていきたいと思っておりますので、是非同じような環境にある方、興味がある方見ていってくださいませ！m(__)m
